101-godišnji profesor prehrane otkriva 7 savjeta za dugovječnost

U dobi od 101 godine, dr. John Scharffenberg vozi crvenu Toyotu Prius i zvijezda je YouTube, dijeli savjete za zdrav život koje on sam slijedi, poput povremenog posta i jedenja biljne prehrane.

Liječnik, koji je pomoćni profesor u školi za javno zdravstvo Sveučilišta Loma Linda, putuje svijetom kako bi održao predavanja o dužem životu s jednostavnim promjenama u načinu života.

Bio je na Madagaskaru prošlog ljeta, Europa je na jesen i pozvan je da razgovara u Las Vegasu ove godine.

Dugovječnost Ne trči u Scharffenbergovoj obitelji – majka mu je umrla u 60 -ima od Alzheimerove bolesti, a otac srčanog udara sa 76 – tako da geni nisu faktor koji mu pomaže da živi iznad 100, kaže on.

A stogodišnji također je nadmašio svoja dva brata, što pripisuje mnogo aktivnijem nego što su bili.

“Glavna razlika bila je da sam dobio ogromnu količinu vježbanja”, kaže Scharffenberg, koji živi sa svojim sinom u North Forku u Kaliforniji, kaže Today.com.

“Vrijeme života koje ste dobili je ono što je važno – srednja dob, od 40 do 70. Tada vam treba, jer je to vrijeme kada se ljudi obično opuštaju, imaju više novca, kupuju više hrane, sjedite više, jedete više … i to je pogrešan način.”

Kardiovaskularne bolesti, uključujući srčani udar i stroke, glavni je krivac koji je presjekao život ljudi kratki, ističe Scharffenberg. To je vodeći uzrok smrti širom svijeta – ali većina se slučajeva može spriječiti životnim stilom, prema Svjetska zdravstvena organizacija.

Stogodiš je širio tu poruku na YouTube kanalima poput Viva dugovječnost! – privlačenje milijuna pogleda.

Scharffenberg kaže da ljudi mogu duže živjeti slijedeći ovih sedam načina života:

Ne koristite duhan

101-godišnji liječnik nikada nije pušio. Pušenje šteti većini organa u tijelu i vodeći je uzrok koji se može spriječiti, smrti i invaliditeta u SAD -u, Centri za bilješke o kontroli i prevenciji bolesti.

Ne pijte alkohol

Scharffenberg kaže da nikada nije pijan alkohol. Ideja da je lagano pijenje dobro za zdravlje nije istinita, napominje, ukazuje na studije koji pokazuju bilo kakve zaštitne učinke za srce nadoknađuju se povećanim rizikom od raka – poveznicom istaknuo američki kirurg general ove godine.

Nijedna količina alkohola nije uistinu sigurna, kažu stručnjaci odjekujući navođenje Svjetske zdravstvene organizacije.

Vježbanje

“Iako sam nutricionist, mislim da je vježbanje još važnije od prehrane”, kaže Scharffenberg. Ne mora trčati maraton, dodaje.

Njegov glavni oblik vježbanja tijekom srednjeg doba – vrijeme života nagovara ljude da budu posebno aktivni – bio je rad na velikom, šumovitom imanju koje je kupio u planinama sjeverno od Fresno. To ga je zahtijevalo da očisti zemlju za cestu i kuću, a zatim uzgaja vrt od 2 hektara koji je uključivao 3000 biljaka jagoda, 80 voćki i vinovu lozu.

“Sve sam to učinio sam, pa sam puno vježbao”, prisjeća se Centenarian. “Naporno sam radio.”

Njegova je aktivnost bila vrtlarenje, ali Scharffenberg kaže da je hodanje još jedna sjajna vježba – današnje Al Roker zaslužuje hodanje sa spašavanjem života.

Scharffenberg ukazuje na a studija koja je otkrila da su ljudi koji su hodali više od 2 milje dnevno imali samo pola stope smrti onih koji su hodali kraće udaljenosti.

Održavajte zdravu težinu

Prekomjerna težina ili pretilost povećava rizik od dijabetesa tipa 2, visokog krvnog tlaka, srčanih bolesti i raka, prema Nacionalni instituti za zdravlje.

Rizik od zdravstvenih problema započinje kada osoba ima vrlo malo prekomjerne težine i odatle se samo povećava, Svjetska zdravstvena organizacija upozorava.

Jedan od razloga zašto Scharffenberg vjeruje da je nadživio svoju braću je taj što prakticira povremeni post i jede dva obroka dnevno – doručak i ručak. Preskoči večeru, pa prestaje jesti rano popodne i ne konzumira hranu do 6:30 ujutro.

Prekinuti post može pomoći u gubitku kilograma i povezan je sa zdravstvenim koristima, otkrile su studije.

Jedite manje mesa

Scharffenberg je član Adventistička crkva sedmog dana koja preporučuje uravnoteženu vegetarijansku prehranu.

Stogodišnjica kaže da nije jeo nijedno meso od svoje 20 godina. Slijedi a biljna prehrana koja uključuje mlijeko i jaja. Scharffenbergova omiljena hrana uključuje voće poput manga i persimmona, makadamije i drugih orašastih plodova i sjemenki. On također voli krumpir.

Jedite manje šećera

Prosječni Amerikanac jede oko 22 žličice dodanog šećera dnevno što može dovesti do pretilosti, srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema, otkrile su studije.

Američka udruga za srce preporučuje ne više od 6 žličica dodanog šećera dnevno za žene, 9 žličica za muškarce.

Potražite načine za izmjenu recepata za jelo manje šećera, savjetuje Scharffenberg. Voli vafli napravljene od zobi, zdrav recept koju je njegova supruga stvorila. Umjesto da ih natapa u slatkom sirupu, ona bi ih poslužila s kremom od indijske kaše i bananama ili bobicama na vrhu.

A sugar u voću pruža energiju na zdrav način jer dolazi s mnogim drugim hranjivim tvarima, poput vlakana, vitamina, minerala, antioksidanata i biljnih spojeva, kaže registrirana dijetetičarka Natalie Rizzo, urednica prehrane za danas.

Jedite manje zasićene masti

Američka udruga za srce preporučuje dobivanje manje od 6% kalorija od zasićenih masti, što u osnovi znači vegetarijansku prehranu, kaže Scharffenberg.

“Optimalna prehrana je vegetarijanska prehrana”, govori publici tijekom svojih predavanja.

“Molim se da svi vi živite pravi način života.”