Emocionalna prehrana: Izazov suvremenog društva
U današnjem ubrzanom svijetu, mnogi se od nas susreću s izazovima emocionalne prehrane – jedenjem kao oblikom utjehe nakon napornog dana. Iako je uživanje u sladoledu ili omiljenoj hrani sasvim normalno, kada hrana postane način suočavanja s lošim osjećajima, to može postati problematično. Loneke Blackman Carr, docent prehrambenih znanosti na Fakultetu za poljoprivredu, zdravlje i prirodne resurse, istražuje načine za suzbijanje ovog fenomena kroz nove pristupe prevenciji debljanja.
Utjecaj emocionalne prehranom
Emocionalna prehrana može dovesti do debljanja, sa svim zdravstvenim rizicima koji iz toga proizlaze, kao što su kardiovaskularne bolesti i dijabetes. Blackman Carr ističe da "nepovezanost s fiziološkom glađu može dovesti do dugoročnog debljanja", što je ključno za razumijevanja problema prekomjerne težine.
Prevencija debljanja: novi pristup
Umjesto da se fokusira isključivo na gubitak kilograma, Blackman Carr se usredotočila na prevenciju debljanja, što predstavlja nedovoljno istraženo područje u javnom zdravstvu. "Prevencija debljanja je izvanredan izazov", naglašava ona. Ovaj pristup može donijeti značajne koristi za tjelesno i mentalno zdravlje, čime se adresira problem s višestrukim aspektima.
Program "Zadovolji"
U svom istraživačkom radu, Blackman Carr je provodila program nazvan "Zadovolji", gdje je 31 sudionik sudjelovao u internetskim grupnim sesijama s expertima iz područja mentalnog zdravlja. Program je trajao 12 tjedana i obuhvaćao je trening svijesti o apetitu kako bi se smanjila emocionalna prehrana. Ovaj element programa bio je kritičan za sudionike, pomažući im da bolje razumiju svoju pravu glad i reakcije na stres.
Tehnološki alati za praćenje
Osim treninga, sudionici su bili opremljeni digitalnim ljestvicama i fitness trackerima za bilježenje svojih prehrambenih navika i tjelesne aktivnosti. Ova kombinacija tehnologije i svijesti o apetitu pružila je jedinstven pristup prema prevenciji pretilosti.
Rezultati i povratne informacije
Rezultati su pokazali visoku razinu zadovoljstva među sudionicima, s mnogima koji su uspjeli smanjiti emocionalnu prehranu i stabilizirati svoju težinu. Više od polovice sudionika, njih 63%, nije zabilježilo povećanje tjelesne težine tijekom dvomjesečnog praćenja, što ukazuje na uspješnost programa.
Budućnost istraživanja
Kao sljedeći korak, Blackman Carr planira provesti veću pilot studiju koja će uključiti randomiziranu kontrolnu skupinu. "Želimo usporediti ovu intervenciju s kontrolnom skupinom kako bismo vidjeli koja su poboljšanja moguća i pod kojim uvjetima", objašnjava ona. Ova istraživanja bi mogla otvoriti vrata dubljem razumijevanju emocionalne prehrane i načina kako efikasnije upravljati težinom.
Za više informacija
Istraživanje je financirano od strane Ureda za razvoj istraživanja na UNC Chapel Hillu i fokusira se na poboljšanje zdravlja i dobrobiti zajednica. Više informacija možete pronaći ovdje.
