Orašasti plodovi i mršavljenje: Istina iza kalorija

Uvod: Orah ili ne?

Orašasti plodovi često su na udaru kritika zbog svog visokog masnog i kalorijskog sadržaja. Jednog dana smatraju se zdravim, a drugog predmet su zabrinutosti u kontekstu gubitka težine. No, istraživanja pokazuju da orasi mogu biti korisni za mršavljenje. Kako je to moguće? Da bismo odgovorili na to pitanje, moramo duboko zaroniti u njihove hranjive tvari.

Hrana puna hranjivih tvari

Orašasti plodovi su prehrana bogata hranjivim tvarima koja sadrži proteine, vlakna i zdrave masti. Te tvari igraju ključnu ulogu u regulaciji apetita. "Masti, proteini i vlakna povezani su s osjećajem sitosti", objašnjava Elana Natker, registrirana dijetetičarka. "Porcija orašastih plodova može biti odlična užina koja će vas održati zadovoljnima između obroka i spriječiti prekomjerno grickanje."

Visok sadržaj proteina

Orašasti plodovi predstavljaju izvrstan izvor biljnih proteina. Protein pomaže u održavanju sitosti i sprečava prejedanje. "Oni koji jedu više proteina imaju tendenciju da lakše kontroliraju svoju težinu", kaže Rosanne Rust, registrirana dijetetičarka. Pored toga, dijeta bogata proteinima može poboljšati kardiometaboličko zdravlje sniženjem razine šećera u krvi i LDL kolesterola.

Koji orasi su najbolji za protein?

Iako su bademi i kikiriki poznati po visokom sadržaju proteina, svi orasi sadrže ovu bitnu hranjivu tvar. Postoje i istraživanja koja pokazuju da proteini iz oraha rade u sinergiji s vlaknima, vitaminima i mineralima kako bi stvorili hranjivi paketić pun blagodati.

Vlakna kao saveznik

Vlakna su još jedna ključna komponenta u sastavu orašastih plodova. Ova "F" riječ može zadržati osjećaj sitosti i pomoći u upravljanju težinom. Osim toga, vlakna pomažu u kontroli šećera u krvi i poboljšavaju zdravlje srca. Bademi i pistacije sadrže oko 3 grama vlakana po porciji, što ih čini odličnim izborom za bilo koju dijetu.

Zdrave masti u orasima

Masti imaju lošu reputaciju kada je u pitanju mršavljenje. No, nije svaka mast ista. Orašasti plodovi su bogati nezasićenim mastima koje su korisne za zdravlje srca. "Ne bojte se orašastih plodova u programu mršavljenja", savjetuje Natker. Istraživanja podupiru ovu tvrdnju, s nalazima koji pokazuju da osobe s prekomjernom tjelesnom težinom koje redovito jedu orahe imaju niže razine LDL kolesterola i triglicerida.

Moćni mikronutrijenti

Osim makronutrijenata, orašasti plodovi su bogati i mikronutrijentima (vitamini i minerali) koji su neophodni za naše tijelo. Mnogi orasi su dobar izvor magnezija, kalija, cinka, željeza i vitamina B. Vitamin E, snažni antioksidans, također se nalazi u orasima i pomaže u zaštiti tijela od slobodnih radikala i upala.

Raznolikost među orasima

Svi orasi nisu stvoreni jednako. Na primjer, bademi sadrže više proteina u usporedbi s orasima. Međutim, raznolikost u izboru orašastih plodova ključna je za maksimalno iskorištavanje hranjivih tvari. Različite vrste orašastih plodova donose različite zdravstvene prednosti.

Kako uključiti orahe u prehranu

Uključivanje orašastih plodova u plan prehrane za mršavljenje zahtijeva malo promišljanja:

• Kontrola porcija: Porcija od 1 unce (otprilike ¼ šalice) sadrži između 150 i 180 kalorija, ovisno o matici. Razmislite o pripremi vrećica s jednim obrokom ili mini obrocima.

• Svestranost korištenja: Orašaste plodove možete dodati u doručak, salate ili tjestenine. To će poboljšati nutritivne vrijednosti vaših obroka.

• Izbor izraženih okusa: Ako odaberete orahe koje volite, lakše ćete ih uključivati u prehranu. Mnoge marke nude blago slane opcije koje su jednake ukusne kao i njihove neslane odgovornike.

Zaključak o orasima i mršavljenju

Iako orašasti plodovi često dobijaju lošu reputaciju zbog kalorija, znanstveni podaci sugeriraju da mogu biti vrijedan dodatak vašem planu mršavljenja. Bogati su proteinima, vlaknima i zdravim masnoćama, a također nude vitamine i minerale. No, važno je održavati kontrolu porcija i uživati u raznolikosti. S malo promišljanja, orašasti plodovi mogu postati dragocjen alat na putu ka zdravijem načinu života.