Matična kompanija Burger King pojačava svoje napore u modernizaciji kroz značajna tehnološka ulaganja

Restoran Brands International (RBI), matična tvrtka Burger Kinga, vodi značajne napore na modernizaciji marke i poboljšanju profitabilnosti kroz strateški plan ulaganja. Ovaj ambiciozni plan usmjeren je na preuređivanje, tehnološke inovacije i bržu uslugu, posebno u popularnom brandu Tim Hortons.

Prema izvješću izvršnog direktora RBI-ja, Josha Kobze, kompanija je posvećena modernizaciji sustava Burger Kinga, što je potvrdio tijekom sastanka s analitičarima nakon izvještaja o zaradi u četvrtom tromjesečju. U 2024. godini, RBI je završio preuređenja 370 restorana, što nh je povećalo postotak moderniziranih lokacija na impresivnih 51%. Planira se da će do 2028. godine preko 85% njihovih restorana biti modernizirano. Rani rezultati pokazuju da su restorani koji su prošli preuređenje, s otvorenim radnim vremenom dužim od šest mjeseci, zabilježili prosječno povećanje prodaje od 20% te poboljšanu profitabilnost franšize.

Tehnološka modernizacija igra ključnu ulogu u ovoj strategiji. Burger King implementira digitalne ploče s izbornicima koje omogućuju dinamične cijene i prilagođene promocije ovisno o preferencijama kupaca i vremenu dana. Uz to, integracija analitike vođene umjetnom inteligencijom (AI) pomaže optimizirati operacije pogona-tri, čime se znatno smanjuje vrijeme čekanja i poboljšava točnost narudžbi.

Inicijativa “Povratak plamena” iz 2022. godine nudi okvir za ulaganje do 700 milijuna dolara do 2028. godine, a sredstva su podijeljena između oglašavanja, digitalnih poboljšanja i preuređenja. Do sada, RBI je investirala 133 milijuna dolara od planiranih 550 milijuna dolara u modernizaciju infrastrukture pod radnim nazivom “Royal Reset”.

Burger King također inovira kroz kioske za samoposluživanje koji su uvedeni na mnogim lokacijama. Ovi kiosci olakšavaju naručivanje, omogućujući kupcima da lakše medendiraju svoje narudžbe i smanjuju potrebu za osobljem tijekom opterećenih sati. Mobilna aplikacija također je unaprijeđena, opskrbljena AI-vođenim preporukama za personalizirane ponude na temelju prethodnih narudžbi kupaca.

Kobza je otkrio i nove Sizzle prototipove restorana, za koje se vjeruje da će unaprijediti korisničko iskustvo i pružiti franšizama inspiraciju. Ovi restorani nove generacije osmišljeni su s ciljem poboljšanja sveukupne učinkovitosti, estetike i brzine usluge, potičući veću angažiranost kupaca. Također, oni uključuju pametnu opremu koja automatizira pripremu hrane, smanjujući otpad i osiguravajući dosljednu uslugu.

Osim fokusiranja na Burger King, RBI poduzima mjere kako bi poboljšao operativnu učinkovitost i u Tim Hortonsu, gdje se nastoji skratiti vrijeme usluge. Na nekim lokacijama ostvaruje se vožnja s vremenom od samo 28 sekundi po automobilu, čime se brand pozicionira kao jedan od najbržih na tržištu. Svaka sekunda koju uspiju smanjiti u vremenu usluge može značiti 30.000 USD dodatnih prihoda po restoranu godišnje, što pokazuje koliko je važno optimizirati operacije za zadovoljstvo kupaca i profitabilnost.

RBI-jeva predanost inovacijama dodatno se očituje kroz akvizicije. U svibnju 2024. godine, tvrtka je kupila Carrols Restaurant Group, najveću franšizu Burger Kinga, a već u lipnju je pribavila PLK Kinu, što je rezultiralo stvaranjem novog segmenta pod nazivom Restaurant Holdings. Ovaj segment ima za cilj pojednostaviti operativnu strukturu i unaprijediti učinkovitost poslovanja kroz konsolidaciju rezultata uz manje zastoja.

RBI nudi modernu digitalnu transformaciju integriranjem softvera za upravljanje restoranima temeljenim na oblaku. Ovaj pristup centralizira različite operacije poput logistike opskrbnog lanca i zakazivanja osoblja, dok alati za predviđanje potražnje vođeni AI-om omogućuju menadžerima da anticipiraju vršne sate i optimiziraju razine osoblja, smanjujući nepotrebne troškove rada dok istovremeno održavaju visoke standarde usluge.

Osvrnuvši se na financijske rezultate, RBI je u četvrtom tromjesečju 2024. godine zabilježio neto prihod od 361 milijuna dolara, što predstavlja rast u odnosu na prošlu godinu. Prihodi su postigli 2,296 milijardi dolara sa 2,5% rasta globalne prodaje u usporedbi s prethodnom godinom, što uvjerljivo pokazuje uspješnost njihovih strategija.

S više od 30.000 restorana u 120 zemalja, RBI svoj portfolio proširuje kroz brendove poput Tim Hortons, Burger King, Popeyes Louisiana Kitchen i Firehouse Subs. Kontinuirana ulaganja u modernizaciju i operatorsku učinkovitost postavlja tvrtku u dobar položaj na globalnom tržištu restorana brzih usluga. Njihova strategija rasta i jačanja branda dobro je postavljena s ambicioznim ciljevima za 2028. godinu, a analitičari očekuju pozitivne promjene u zadovoljstvu kupaca i ukupnoj profitabilnosti.