Roditelji i dijetetičari o pravilima zdrave prehrane u školama
Problemi s pravilima o hrani
U današnje vrijeme, kada se suočavamo s krizom troškova života, postavlja se pitanje koliko bi škole trebale biti stroge kada je u pitanju prehrana djece. Roditelji i dijetetičari oprezno upozoravaju da nije svaki pokušaj promoviranja zdrave prehrane u školama nužno pozitivan. Marissa Waters iz Clear Mountaina dijeli svoja iskustva s djecom u školama, ističući kako su učitelji u nekim slučajevima utjecali na izbor hrane koju su djeca smjela ponijeti.
"Možda će imati poslasticu, ako to uopće možete nazvati poslasticom, poput pločice s mueslijem, ili bih ja spakirala jednu od onih zobenih narezaka," objašnjava. No, primijetila je da su njezinom sinu, koji je u prvom razredu, poslali kući hranu koju su učitelji zabranili.
Različiti pristupi prema djeci
Marissa također govori o svojoj kćeri koja se pomalo sporo snalazi s jelima u razredu. Nerijetko joj se dešavalo da joj nisu dopustili da pojede slatkiše dok ne završi cijelu kutiju za ručak. "U tom slučaju, jednostavno je propustila priliku," dodaje. Ove situacije pokazuju kako različiti pristupi prema prehrani mogu imati različite učinke na djecu, pogotovo onu s posebnim potrebama.
Troškovi prehrane
Troškovi hrane su još jedan problem s kojim se suočavaju mnogi roditelji. Fiona Nave, pedijatar dijetetičar, govori o tome kako njezin sin ima dodatne prehrambene potrebe i kako ponekad ima poteškoća s konzumacijom određenih namirnica. "Na kraju, tjedno trošim 500 dolara na namirnice," priznaje ona, naglašavajući kako pokušava osigurati hranjive obroke za svoju djecu, unatoč visokim troškovima.
Promicanje zdrave prehrane bez stigmatisacije
Prema Nave, promicanje zdrave prehrane mora biti korisno i educativno, a ne čimbenik stigmatizacije. "Nikad ne želimo da se sram veže uz hranu. Ako se dijete vrati kući s nekom hranom koju nije moglo pojesti, to može izazvati različite emocije vezane uz prehranu," kaže ona. Njeno stajalište je da bi škole trebale omogućiti djeci da uživaju u hrani bez osjećaja krivnje ili prisile.
Kontradiktornosti u školskim pravilima
Marissa također ističe kontradiktornosti u pravilima o prehrani u školi. "Dijete u njegovom razredu donijelo je kolačiće na proslavu rođendana, a poslano je kući, dok se domaća peciva poput kolačića s čokoladom prodaju u školskoj kantini," objašnjava. Ova neslaganja stvaraju zbunjenost među roditeljima i djecom o tome što je zapravo zdravo.
Zdrave opcije u kantinama
Fiona Nave naglašava važnost raznolike prehrane i potiče kantine u školama da ponude zdravije alternative za uobičajenu "junk" hranu. "Kao roditelji, trebali bismo razgovarati o opcijama koje su dostupne u kantini i podržavati promjene koje omogućavaju djeci bolji izbor," kaže ona. Isplaćivanje hrane koja je hranjiva i pripremljena od kvalitetnih sastojaka može značajno unaprijediti prehrambene navike djece.
Uravnotežena kutija za ručak
U smislu pakiranja kutije za ručak, Nave preporučuje da bi svakako trebali uključiti voće, povrće, proteine i ugljikohidrate. "Roditelji bi se trebali truditi pakirati barem jedno voće i nešto povrća, poput krastavaca ili mrkve, te dodati proteinsku hranu poput piletine ili jogurta. Ugljikohidrati su, naravno, također važni," objašnjava.
Komunikacija s učiteljima
Konačno, navodi da je ključna jasna i osjetljiva komunikacija između učitelja i roditelja. "Ako je učitelj zabrinut zbog prehrambenih navika djeteta, važno je da se o tome razgovara otvoreno i bez osude," dodaje. Na taj način se može zaustaviti stigmatizacija roditelja i njihova djeca, dok se istovremeno promoviraju zdrave prehrambene navike.
Pristup strategijama zdrave prehrane
Na razini obrazovanja, strategije poput "Smart Choices" koje koriste škole osmišljene su kako bi pružile savjete o zdravoj prehrani. Ovo uključuje ‘pametne izbore’ u školskim kantinama, dok se, sa druge strane, hrana koja dolazi iz kuće smatra privatnom odlukom roditelja. "Kada je riječ o hrani u kutiji za užinu, to je stvar svakog roditelja," zaključuje predstavnik iz Education Queensland.
Ovakva diskusija pokazuje kako je važno razmatrati različite aspekte i potrebe unutar zajednice kada je riječ o zdravoj prehrani djece.
