Rijk Zwaan: Predvodnici u borbi za svježinu hrane

Kao globalna tvrtka za uzgoj voća i povrća, Rijk Zwaan se zalaže za zdravlje i prehranu putem inicijative #FightforFresh, koju je pokrenula Međunarodna udruga za svježe proizvode (IFPA). Ova inicijativa ne obuhvaća samo inovativne sorte, već i ključno istraživanje i komunikaciju vezanu uz prehrambene navike. Kada se u proljeće 2026. na sajmu Fruit Logistica budu predstavljale tri glavne teme, zdravlje i prehrana bit će u središtu pažnje.

Kako bi razumjeli i komunicirali utjecaj svojstava hrane na zdravlje, Rijk Zwaan značajno ulaže u kreiranje snažnih, jasno formuliranih poruka koje se ističu izmere svakodnevnog šuma informacija. Ana Molina Jiménez, nutricionistica u Rijk Zwaanu, naglašava važnost ovih komunikacija: “Razumijevanjem i pravilnom interpretacijom utjecaja hrane na zdravlje možemo doprijeti do šire publike.”

Inicijativa #FightforFresh

Prema izvješću Komisije EAT-Lancet pod naslovom “Hrana, planet, zdravlje”, hrana je ključna za optimalizaciju ljudskog zdravlja i održivost okoliša. U toj se studiji ističe potreba za hitnim promjenama u globalnom prehrambenom sustavu. Ključne preporuke uključuju udvostručenje konzumacije zdravijih namirnica, kao što su voće, povrće, mahunarke i orašasti plodovi, uz smanjenje unosa manje zdravih opcija.

Cathy Burns, izvršna direktorica IFPA-e, pozvala je sektor svježih proizvoda da se pridruži inicijativi #FightforFresh. Ova međuovisnost između industrije i zdravih prehrambenih navika pridonosi kolektivnoj odgovornosti za poboljšanje zdravlja zajednica.

Istraživanje dobrobiti

Rijk Zwaan postavlja novu paradigmu u svijetu prehrane. Inicijativa se savršeno uklapa u njihovu misiju poticanja svjetske populacije da konzumira više voća i povrća. Kroz istraživanje, tvrtka je stekla značajno znanje o prednostima svježih proizvoda, čime nastoje educirati partnere i potrošače. “Zdrav način života oslanja se na dovoljan i raznovrstan unos voća i povrća,” izjavila je Ana Molina Jiménez.

Dijeljenje znanja s partnerima

“Naš rad na analizi proizvoda omogućava nam izgradnju znanstveno utemeljenih informacija koje možemo dijeliti s partnerima. Korištenjem pristupačnog jezika omogućavamo im da uključe te informacije u svoje marketinške strategije,” kaže Ana. Na taj način, informacije o prehrambenim i zdravstvenim svojstvima postaju široko dostupne i korisne.

Dopiranje do potrošača

Ključna komponenta uspjeha ove inicijative leži u suradnji. Razne tvrtke u lancu vrijednosti prepoznaju važnost promjene prehrambenih navika. Greenyard, primjerice, predstavio je koncept Pure.Plant.Power, dok mnogi supermarketi razvijaju strategije koje se oslanjaju na ‘Planetarnu zdravstvenu prehranu’. Ove novine doprinose širenju svijesti o važnosti zdrave prehrane među potrošačima.

Ključna uloga proizvođača

Proizvođači voća i povrća igraju ključnu ulogu u osiguravanju dostupnosti zdravih opcija. “Zdrav način života ne može se zamisliti bez voća i povrća. Ova spoznaja čini našu misiju od suštinske važnosti,” naglašava Ana.

Veggies First: Fokus na povrće

Rijk Zwaan također aktivno potiče zdrav način života kroz platformu Veggies First, koja naglašava značaj povrća. Jan Doldersum, upravitelj lanca, ističe: “Vjerujemo da promjena u načinu predstavljanja i promoviranja povrća može potaknuti promjene u ponašanju potrošača.” Ova inicijativa uključuje kampanje osvještavanja i partnerstva koja omogućuju povrću da zauzme centralno mjesto, bilo u supermarketima, školama ili restoranima.