We value your privacy

We use cookies to enhance your browsing experience, serve personalised ads or content, and analyse our traffic. By clicking "Accept All", you consent to our use of cookies.

Customise Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorised as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyse the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customised advertisements based on the pages you visited previously and to analyse the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

BEATMAG.TV
  • NASLOVNA
  • NEWS
  • MUSIC
  • GAMING
  • TECH
  • LIFESTYLE
  • VIDEOS
Reading: 7 zdravih mitova o kuhanju u koje trebate prestati vjerovati, prema dijetetičarima
Share
Search
BEATMAG.TVBEATMAG.TV
Font ResizerAa
  • NASLOVNA
  • NEWS
  • MUSIC
  • GAMING
  • TECH
  • LIFESTYLE
  • VIDEOS
LIFESTYLE

7 zdravih mitova o kuhanju u koje trebate prestati vjerovati, prema dijetetičarima

Written by: BEATMAG
Last updated: 13/02/2025
Share
7 zdravih mitova o kuhanju u koje trebate prestati vjerovati, prema dijetetičarima

Mitovi o zdravoj prehrani: Razbijači mitova

Svijet prehrane često je preplavljen raznim mitovima i dezinformacijama. Dok se krećete kroz društvene mreže i razne spektilacije, možete naići na savjete koji zvuče praktično, ali nisu uvijek potkrijepljeni znanstvenim činjenicama. U ovom članku istražit ćemo najčešće mitove vezane za kuhanje i prehranu, uz vrlo korisne informacije koje će vam pomoći donijeti bolje odluke o svojoj hrani.

Contents
Mitovi o zdravoj prehrani: Razbijači mitovaMit 1: Paranje je jedini zdravi način kuhanja povrćaMit 2: Piletina od bijelog mesa je bolja od tamnog mesaMit 3: Alkohol se potpuno kuhaMit 4: Kuhanje ubija hranjive tvariMit 5: Preljev za salatu bez masti je zdrava opcijaMit 6: Ispiranje piletine sprječava bolest preboljenu hranomMit 7: Ne biste trebali kuhati s uljem kanole

Mit 1: Paranje je jedini zdravi način kuhanja povrća

Mnogi vjeruju da je kuhanje povrća na pari jedini način da očuvate sve hranjive tvari i ukus. Mit Buster: Kuharica Tesa Nguyen objašnjava da, iako paranje može pomoći u očuvanju hranjivih tvari, postoji mnogo drugih zdravih metoda kuhanja. Pečenje, roštiljanje, pa čak i kuhanje u mikrovalnoj pećnici su sjajne alternative koje mogu dodati različite arome i teksture. Uhvatite se u iskušenje da isprobate razne metode, jer raznolikost u načinu pripreme može povećati unos povrća u vašu prehranu.


Mit 2: Piletina od bijelog mesa je bolja od tamnog mesa

Postoji uvjerenje da je bijelo meso najbolji izbor zbog nižeg sadržaja masti. Mit Buster: Danielle Sanders, dijetetičarka, navodi da oboje, tamno i bijelo meso, nude posebne hranjive tvari. Tamno meso, poput bataka, bogato je željezom i cinkom, dok bijelo meso, poput pilećih prsa, sadrži vitamin B12 i niacin. Uživajte u oba tipa mesa kao dijelu uravnotežene prehrane, imajući na umu da umjerenost igra ključnu ulogu.


Mit 3: Alkohol se potpuno kuha

Mnogi vjeruju da se sav alkohol ispari kada se kuha. Mit Buster: Prema Quli Madkin, nije tako jednostavno. Određeni postotak alkohola i dalje može ostati u jelu, ovisno o vremenu kuhanja i temperaturi. Na primjer, ako se jelo kuha duže od 2,5 sati, veća je vjerojatnost da će se alkohol smanjiti, ali nikada se ne može potpuno ukloniti. Stoga, budite svjesni da neki alkohol može ostati u vašem obroku.


Mit 4: Kuhanje ubija hranjive tvari

Jedan od često ponavljanih mitova je da kuhanje uništava hranjive tvari. Mit Buster: Marisa Moore ističe da nije svaka hranjiva tvar izgubljena tijekom kuhanja; neki vitamini, poput beta-karotena, postaju dostupniji kuhanjem. Razvijanje svijesti o vrsti povrća i načinu pripreme može pomoći u maksimiziranju hranjivih tvari. Također, iskoristite tekućinu u kojoj ste kuhali povrće kako biste sačuvali hranljive tvari.


Mit 5: Preljev za salatu bez masti je zdrava opcija

Često se misli da su prelivi za salatu bez masti odličan izbor za mršavljenje. Mit Buster: Vanessa Imus ukazuje na to da su mnogi od ovih preliva puni šećera kako bi nadoknadili odsutnost masti. Masnoće se često povezane s lošim zdravljem, ali one su zapravo važne za apsorpciju vitamina A, D, E i K. Stoga, birajte prelijeve izrađene od zdravih masnoća poput ekstra djevičanskog maslinovog ulja.


Mit 6: Ispiranje piletine sprječava bolest preboljenu hranom

Neki vjeruju da ispiranje piletine može pomoći u sprječavanju trovanja hranom. Mit Buster: Amy Goblirsch snažno savjetuje protiv toga. Ispiranje piletine može zapravo proširiti bakterije po kuhinjskim površinama, što može dovesti do bolesti. Rješenje je jednostavno – kuhanje piletine na odgovarajućoj temperaturi uništava štetne bakterije.


Mit 7: Ne biste trebali kuhati s uljem kanole

Postoje uvjerenja da ulje kanola nije zdravo za kuhanje. Mit Buster: Vandana Sheth argumentira da je kanola ulje bogato mononezasićenim mastima i omega-3 masnim kiselinama, koje su korisne za zdravlje srca. Njegova visoka točka dimljenja čini ga savršenim za kuhanje na visokim temperaturama. Ako preferirate manje obrađena ulja, potražite hladno prešana i organska ulja.


Ove informacije mogu poslužiti kao vodič za zdraviji pristup kuhanju i prehrani. Zapamtite, važno je razbiti mitove koji vas mogu zavarati i omogućiti da donesete informirane odluke za vaše zdravlje i dobrobit.

Share This Article
Facebook Email Print
Previous Article Vitae – Don’t Need Your Love Vitae – Don’t Need Your Love
Next Article 070 Shake – Cocoon (Martin Garrix & Space Ducks Extended Remix) 070 Shake – Cocoon (Martin Garrix & Space Ducks Extended Remix)
Leave a Comment

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recent Posts

  • Žena preminula nakon sudjelovanja na 2025 Festu
  • Abiotski faktor 1.0: Kada očekivati nove nadogradnje Cold Fusion-a od strane vremena
  • Subsplash, vrhunski pružatelj usluga crkvene tehnologije, pridružuje se Roper Technologies
  • Polarni medvjedi razgovaraju o novom singlu ‘Lake It’ s Jayom Masonom, hamburgere lososa i Drop Exclusive Mix (intervju)
  • 4 ključne navike za zdravlje srca kod žena u srednjim godinama, otkriva studija

Recent Comments

No comments to show.

You Might Also Like

Arlington kardiolog i srčani stil života
LIFESTYLE

Arlington kardiolog i srčani stil života

Amerikanski mesec srca: Zdravlje i prevencija srčanih oboljenja Uvod…

Writen by BEATMAG
01/02/2025
Rezultati oksidativne ravnoteže u vezi s rizikom od smrtnosti kod astmatičara
LIFESTYLE

Rezultati oksidativne ravnoteže u vezi s rizikom od smrtnosti kod astmatičara

Oksidativna ravnoteža i astma: utjecaj na kardiovaskularno zdravlje Uvod…

Writen by BEATMAG
01/02/2025
5 “loših” masti koje biste trebali konzumirati za zdravlje srca
LIFESTYLE

5 “loših” masti koje biste trebali konzumirati za zdravlje srca

Masnoće i zdravlje srca: Razotkrivanje mitova U svetu ishrane,…

Writen by BEATMAG
01/02/2025
Spasi život od moždanog udara
LIFESTYLE

Spasi život od moždanog udara

U svijetu medicinskih hitnosti, moždani udar ostaje jedan od…

Writen by BEATMAG
05/05/2025
BEATMAG.TV
  • Impressum
  • About
  • Join Us
  • Privacy Policy
  • Terms and Conditions
  • Marketing i oglašavanje
Reading: 7 zdravih mitova o kuhanju u koje trebate prestati vjerovati, prema dijetetičarima
Share
Join Us!
Subscribe to our newsletter and never miss our latest news, podcasts etc..

Zero spam, Unsubscribe at any time.
Welcome Back!

Sign in to your account

Username or Email Address
Password

Lost your password?