Novo istraživanje sugerira da jedenje više hrane poput kurkume, zelenog čaja i bobica može pomoći usporavanju sata starenja vašeg tijela, nudeći svježu nadu za zdravo starenje vođeno prehranom.
Studija: Prehrambene povezanosti sa smanjenom epigenetskom dob. Kreditna slika: Bojsha / Shutterstock
Istraživanje o prehrani i starenju
U nedavnoj studiji objavljenoj u časopisu Starenje, istraživači su otkrili da veći unos određene hrane, poput metil adaptogena, može biti povezan sa smanjenjem epigenetske dobi (EA). Iako je rezultati istraživanja pokazali povezanost, uzročni učinak nije utvrđen.
Kronološka dob je glavni faktor rizika za nezarazne bolesti, a promjene u staničnoj funkciji igraju ključnu ulogu u razvoju ovih bolesti. Prvi pokazatelji koje istraživanje koristi za mjerenje biološkog starenja uključuju prehrambene navike, tjelesnu aktivnost i druge aspekte načina života.
Detalji studije
Studija je obuhvatila zdrave muškarce srednjih godina, u dobi od 50 do 72 godine, koji su sudjelovali u pilot randomizirano kontroliranom ispitivanju. Njihova prehrana usmjerena je na modulaciju metilacije DNA, tj. genetskog procesa koji može utjecati na starenje. Kontrolna skupina nastavila je s redovnim obrascima prehrane.
Sudionicima su bila dostupna razna “metil adaptogena” hrana, uključujući voće i povrće bogato polifenolima, kao i određene mesne i biljne proizvode. Razina metiltetrahidrofolata (MF) korištena je kao biomarker za unos folata u prehrani.
Rezultati i analize
Od 43 regrutiranih muškaraca, 38 je završilo studiju. Istraživači su zabilježili značajne razlike u prosječnoj promjeni težine te osnovnim EA između interventne i kontrolne skupine. Interventna skupina konzumirala je više voća i šarenog povrća, dok su kontrole konzumirale znatno manje ovih namirnica.
Zanimljivo je da su istraživači pronašli negativne korelacije između promjene EA i konzumacije određenih namirnica poput repa i križnog povrća. Ove namirnice, bogate hranjivim tvarima, djeluju kao potencijalni zaštitnici od starenja.
Procjena varijabilnosti
Objašnjenje varijabilnosti u promjenama EA uključuje razmatranje osnovnog EAA (epigenetska doba prilagođena vremenu) i promjene težine sudionika. Kroz analize, istraživači su otkrili da je veći unos metil adaptogena povezan sa smanjenjem EA, što ukazuje na važnost prehrane u procesu starenja.
Zaključci i sugestije za buduća istraživanja
Ovo istraživanje naglašava potencijal prehrambenih intervencija u usporavanju biološkog starenja. Međutim, zbog male veličine uzorka i specifične demografske skupine, potrebna su daljnja istraživanja na raznolikijim populacijama kako bi se ovi nalazi dodatno istražili i potvrdili. U budućim studijama nužno je uključiti veće i raznovrsnije sudionike kako bi se procijenila učinkovitost i sigurnost ovakvih prehrambenih pristupa u smanjenju rizika od bolesti povezanih sa starenjem.
