Pet ključnih zamjena u kuhinji za zdraviji način života
Ako je vaša kuhinja još uvijek opremljena teflonskim tavama i plastičnim kutijama za pohranu, možda je vrijeme da preispitate svoje izbore. Što se nalazi u vašoj kuhinji često dolazi u direktan kontakt s vašim tijelom. Preporuke dr. Jeremyja Londona, kardiokirurga s više od 25 godina iskustva, nude jednostavne, ali značajne promjene koje mogu poboljšati zdravlje srca i opće blagostanje.
Drvene daske za rezanje
Jedan od prvih koraka koje dr. London savjetuje je uklanjanje plastičnih dasaka za rezanje. Umjesto njih, predlaže drvene daske. Plastika može ispuštati štetne kemikalije u hranu, a drvene daske su ne samo sigurnije, već su i estetski privlačnije. Dr. London naglašava: “Volimo ukloniti svu plastiku. Drži je podalje od naše hrane, drži je podalje od našeg tijela.”
Posuđe od nehrđajućeg čelika
Preporuka za zamjenu teflonskog posuđa s posuđem od nehrđajućeg čelika također je ključno. Teflon, kada se istroši, može otpuštati toksine koji se nakupljaju u tijelu. Dr. London ističe: “Zamijenili smo sve naše teflonske i obložene tave posuđem od čistog nehrđajućeg čelika. Na taj način možemo u potpunosti izbjeći kemikalije. Izgledaju sjajno i traju dugo.”
Zdjela voća
Dr. London također savjetuje da voće uvijek imate na vidiku. Držeći ga u zdjeli ili košari na kuhinjskom pultu, osiguravate da je lako dostupno kada poželite užinu. “Želite košaru ili zdjelu za držanje svježeg voća i povrća stvarno pri ruci. Na taj su način laki i dostupni cijeli dan,” dodaje.
Čista voda
Preporuka za kvalitetnu hidrataciju uključuje korištenje pročistača vode. Dr. London upozorava na nefiltriranu vodu iz slavine, koja može sadržavati razne nečistoće. “Voda iz slavine ima puno nečistoća i zagađivača. Koristimo Rorru. Ona uklanja loše, ali zadržava dobro,” objašnjava.
Aparat za kavu
Na kraju, dr. London ističe važnost kvalitetnog aparata za kavu. Dobro pripremljena šalica kave može biti ne samo užitak, već i svakodnevni ritual koji doprinosi vašoj energiji. “Posljednje, ali svakako ne najmanje važno, je visokokvalitetni aparat za kavu. Koristim Juru zadnjih pet godina. Počinjem ujutro i povremeno poslijepodne ako sam jako umoran. Ali apsolutno nam se sviđa.”
Ove promjene mogu izgledati jednostavno, ali mogu imati značajan utjecaj na vaše zdravlje. Razmotrite prelazak na ove preporučene alternative i uživajte u zdravijem načinu života.
