Utjecaj prehrane na dugovječnost
Na dugovječnost utječe nekoliko čimbenika, uključujući dob, rasu, spol, genetiku, način života, razinu aktivnosti, socijalne odnose, te konzumaciju alkohola i pušenje. Osim ovih faktora, dijeta igra ključnu ulogu u određivanju životnog vijeka osobe.
Ključni čimbenici dugovječnosti
U članku pod nazivom "Ključni čimbenici koji utječu na dugovječnost", objavljenom u Lancet Healthy Longevity, stručnjaci ističu da prehrana može biti važan pokretač zdravlja, posebno kada se razmatra prekomjerna konzumacija nezdravih masti, rafiniranog šećera i aditiva u prehrani.
Naime, konzumacija određene hrane može značiti različite stvari u pogledu dugovječnosti, ovisno o socioekonomskim čimbenicima. U zemljama s niskim prihodima, dijeta koja sadrži dovoljnu količinu životinjskih proteina može se smatrati zdravom, dok se u zemljama s visokim dohotkom prekomjerna konzumacija proteina iz mesa i mliječne industrije često smatra faktorom rizika.
Mediteranska prehrana i dugovječnost
Mediteranska prehrana smatra se jednom od najzdravijih jer pomaže u povećanju dugovječnosti. Ova prehrana uključuje cjelovite žitarice, voće, povrće, maslinovo ulje, ribu i umjerene količine mliječnih proizvoda. Cjelovite žitarice, kao što su zob, ječam, heljda i quinoa, ključne su komponente mediteranske prehrane.
Dan Buettner, poznati istraživač dugovječnosti, naglašava da je najbolji doručak u plavoj zoni (mjesta s najzdravijim i najdugovječnijim populacijama) kaša, koja je bogata vlaknima i može se lako prilagoditi osobnim ukusima.
Prednosti cjelovitih žitarica
Cjelovite žitarice su preporučene zbog svojih brojnih nutritivnih prednosti. Harvard Medical School potvrđuje da je dijeta bogata cjelovitim žitaricama povezana s dugovječnošću. Redovita konzumacija ovih žitarica pomaže u smanjenju "lošeg" kolesterola, triglicerida i krvnog tlaka.
Osim toga, istraživanja pokazuju da je ova dijeta povezana s manjim rizikom od razvoja kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa tipa 2, metaboličkog sindroma i određenih vrsta raka.
Buettner preporučuje čelične zobene pahuljice, koje se polako kuhaju i pružaju ravnomjernije oslobađanje glukoze u tijelu, čime se smanjuju šiljci inzulina.
Voće kao dodatak prehrani
Za dodatni pojačivač dugovječnosti, savjetuje se dodavanje voća u obroke, osobito u doručak. Voće ne samo da obogaćuje prehranu vitaminima i mineralima, već također doprinosi vlaknima, što pospješuje probavu i opće zdravlje.
Zaključak
Dijeta ima ključnu ulogu u određivanju dugovječnosti, a mediteranska prehrana pokazuje najbolje rezultate prema istraživanjima. Biranje cjelovitih žitarica i zdravih masti može značajno pridonijeti zdravijem životnom stilu i potencijalno duljem životu.
