Gd2go Vlasnik Ben Farella kaže da je proteklih deset godina brzo proletjelo.
Kako sve više ljudi uključuje zdravu prehranu – i bolje izbore – u svoje živote, restoran North Bay sprema se proslaviti puno desetljeće pružanja potrošačima koji su svjesni zdravlja s obiljem opcija za svježu hranu, brzo.
Zašto je važna zdrava prehrana
U današnje vrijeme, svijest o važnosti zdrave prehrane raste. Farella naglašava da je cijeli svijet, bez obzira na demografiju, počeo izražavati želju za zdravijim opcijama. “Nije važno tko ste ili odakle ste. Duboko u sebi vjerujemo da bi to svatko volio učiniti”, tvrdi Farella. Zdravi izbori nisu samo prolazni trend, već postaju sveprisutni među svim generacijama.
Starije generacije, koje često susreću zdravstvene izazove, prisiljene su na promjenu prehrambenih navika prema savjetima svojih liječnika, dok mlađe generacije interesa za zdravu hranu iskazuju iz vlastitih razloga. “U životu uvijek postoji izbor,” objašnjava Farella, “možemo napraviti loše i dobre izbore, a u gd2go pokušavamo ponuditi odabire s dobre strane.”
Okusi koji oduševljavaju
Jedan od ključnih izazova s kojima se restoran suočava je uvjeriti kupce da zdrave opcije mogu biti jednako ukusne kao brza hrana. Farella naglašava da nije samo riječ o zdravlju, već i o ukusu. “Željeli bismo osporiti mit da zdravije nije isto što i ukusnije,” kaže. Njihovo jelovnik uključuje raznovrsne zdrave specijalitete, kao što su Chicken Caesar Wraps s prirodnim preljevom bez prerađenih kemikalija, ili Muffin Bites bez glutena koji sadrže upola manje šećera od konkurenata.
“Kad bolje jedete, produktivniji ste,” dodaje Farella, ističući kako zdravija prehrana vodi do bolje jasnoće i donošenja kvalitetnijih odluka. U gd2go vjeruju da mogu pomoći ljudima da se osjećaju bolje i da brže dođu do svježe, hranjive hrane.
Brzina s kvalitetom
Unatoč brzini usluge, gd2go strogo se distancira od definicije brze hrane. “Možete ući, ali nećete morati sjediti dva sata,” pojašnjava Farella. Objekat nudi mogućnost ulaska, naručivanja i odlaska u samo pet minuta, kao i drive-thru uslugu. Njihova usluga nije samo brza, već i visoke kvalitete, što im omogućuje da se istaknu na tržištu.
Zdravlje za cijelu obitelj
Farella naglašava da je jedan od njihovih ciljeva udovoljiti raznolikim prehrambenim potrebama kupaca. “Ako imate obitelj sa različitim preferencijama, sigurni smo da možemo zadovoljiti svakoga,” objašnjava on. Daje primjere kao što su opcije za one koji prate keto dijetu, vegetarijance ili ljude s intolerancijom na gluten.
Ta prilagodljivost omogućuje im da se istaknu kao jedno od rijetkih mjesta koja nude kvalitetne opcije koje odgovaraju različitim prehrambenim restrikcijama. Farella ističe kako su kroz kvalitetnu hranu i uslugu uspjeli stvoriti lojalnu klijentelu koja se vraća iznova i iznova.
Omiljena jela
Neka od najpopularnijih jela uključuju Ramen Bowl i Buddha Bowl, pružajući kupcima priliku da izaberu između raznih baza kao što su smeđa riža ili riža od cvjetače. Funky Monkey smoothie, koji se sprema s prirodno mljevenim kikirikijem, bananama i bademovim mlijekom, također ima svojevrsni kult sljedbenika, s 40-50 komada koje osoblje priprema u tijekom prosječnog ljetnog dana.
Proslava desetljeća
Kako bi proslavio deset godina uspješnog poslovanja, Farella planira otkriti nove aspekte poslovnog modela gd2go. Imajući u vidu širenje na područja kao što su catering za vjenčanja i korporativne događaje, on se sprema za jesen s posebnim događajem: “žetvskom gozbom” u rujnu. “Želimo pružiti veću pristupačnost hrane i novine u našem jelovniku,” naglašava Farella.
Ova gozba neće samo biti prilika za predstavljanje novih proizvoda, već i način da se zahvale lokalnoj zajednici na podršci. Farella zaključuje s pozitivnom porukom, ističući kako je važan osjećaj koji ostavljamo ljudima. Njihov moto, “samo budi bolji”, osniva se na pružanju ljubaznosti i dobrih osjećaja kroz svaki obrok i iskustvo koje nude.
