Uloga jogurta u smanjenju rizika od raka debelog crijeva
Rak debelog crijeva četvrti je vodeći uzrok smrti povezanih s rakom u Sjedinjenim Američkim Državama. Međutim, vrlo je važno napomenuti da se rak debelog crijeva može spriječiti ili učinkovito liječiti uz redovite preglede i rano otkrivanje. Prekancerozni polipi mogu se otkriti i ukloniti tijekom preporučenih kolonoskopija. Osim probira, istraživanja također sugeriraju da prehrambene navike igraju ključnu ulogu u smanjenju rizika od ovog oblika raka.
Značaj prehrambenih navika
Različite studije ukazuju na to da promjena u prehrambenim navikama može smanjiti rizik od raka debelog crijeva. Uključivanje probiotika, poput onih koji se nalaze u jogurtu, može biti od velike koristi. Nutricionistkinja Sarah Pflugradt naglašava da konzumacija jogurta i bakterija koje on sadrži može poboljšati zdravlje crijeva i njegovu oblogu. Ova korisna svojstva jogurta povezana su s povećanom proizvodnjom masnih kiselina kratkog lanca, koje mogu smanjiti upalu i imati antioksidacijske učinke, potencijalno utječući na razvoj raka.
Istraživanje o jogurtu i raku debelog crijeva
Istraživači iz Brigham and Women’s Hospital, bolnice za nastavu Harvardu, sproveli su studiju koja se bavila vezom između konzumacije jogurta i tumora debelog crijeva. Korištenjem podataka iz dugoročnih studija, uključili su 132.056 sudionika, prateći njihovu potrošnju jogurta i uspoređujući je s incidencijom raka debelog crijeva.
Kako je provedena studija?
Istraživači su u svojoj analizi koristili podatke iz zdravstvenih studija medicinskih sestara i zdravstvenih radnika. Sudionici su svi bili podložni dugoročnom praćenju, a njihova prehrana, uključujući unos jogurta, prikupljana je svakih nekoliko godina. Sudionici su bili klasificirani prema učestalosti konzumacije jogurta, što je omogućilo detaljnu analizu povezanosti između njihove prehrane i razvoja raka debelog crijeva.
Rezultati istraživanja
Tijekom razdoblja istraživanja, otkriveno je ukupno 3.079 slučajeva raka debelog crijeva. Od tih slučajeva, 346 (31%) bilo je pozitivno na bakteriju Bifidobacterium, dok je 775 (69%) slučajeva bilo negativno. Ovi podaci izazivaju zanimljivu raspravu: ako Bifidobacterium može pomoći u sprječavanju raka debelog crijeva, zašto se ta bakterija ipak nalazila u nekim tumornim uzorcima? Istraživači sugeriraju da bi se moglo raditi o oštećenoj funkciji crijevne barijere, koja omogućava prodiranje bakterija u tumore.
Značaj crijevne barijere
Crijevna barijera igra vitalnu ulogu u održavanju zdravlja crijeva. Kada je crijevna barijera oštećena, toksini i bakterije mogu proći u krvotok, što može biti objašnjenje za prisutnost Bifidobacterium u nekim tumornim uzorcima. S druge strane, pojavljivanje Bifidobacterium-negativnih tumora ukazuje na veći rizik od razvoja raka, što ukazuje na potencijalnu povezanost između zdravlja crijevne barijere i rizika od raka debelog crijeva.
Utjecaj na svakodnevni život
Sudionici koji su redovito konzumirali jogurt također su imali povoljnije prehrambene obrasce. Često su imali veće unose folata, kalcija i vitamina D te su bili fizički aktivniji i manje skloni pušenju. Ova zapažanja naglašavaju važnost cjelokupnog životnog stila u smanjenju rizika od raka debelog crijeva. Osim uključivanja jogurta u prehranu, preporučuje se pratiti i pravilne prehrambene obrasce i aktivan način života.
Zaključak
Ovo istraživanje sugerira da konzumacija jogurta može biti povezana s smanjenim rizikom od raka debelog crijeva, posebice kada su prisutni Bifidobacterium-pozitivni tumori. Iako sama konzumacija jogurta nije čarobni lijek, ona može biti dio široke palete zdravih navika koje čine važnu razliku u očuvanju zdravlja. Osim jogurta, fermentirani proizvodi poput kefira, kimchija i kiselog kupusa također mogu doprinijeti zdravlju crijeva. Potrebno je zadržati ravnotežu u prehrani, s naglaskom na vlakna, voće, povrće te izbjegavanje crvenog i prerađenog mesa, kako bi se postigla dugoročna zaštita od raka.
